Klik her for at komme tilbage til oversigten med de regioner, der har vine, som er egnede som aperitif. Du kan også søge på en helt anden madret.
Denne yderst attraktive, mousserende hvidvin nydes i stor stil lokalt. Druen er den samme som til den (næsten) stille type, Colli Euganei Moscato, nemlig Moscato (95-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale grønne druer (0-5%).
Læs mereSerprino er det lokale navn for druen Prosecco. I denne hvidvin indgår den med minimum 90% og der må tilsættes yderligere lokale grønne druer (0-10%).
Læs mereColli Euganei Tocai Italico er en hvidvin lavet på druen af samme navn, Tocai Italico (90-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale grønne druer (0-10%).
Læs mereConegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG er utvivlsomt den mindst kendte af vintyperne fra zonen af samme navn, Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG. Årsagen er utvivlsomt, at denne hvidvin, atypisk for zonen, er fuldstændig stille og uden bobler eller knald af nogen slags.
Læs mereDruesammensætningen i Conegliano Valdobbiadene Prosecco Frizzante DOCG indbefatter Glera/Prosecco (85-100%) med tilladelse til brug af Verdiso og/eller Biancetta og/eller Perera og/eller Glera/Prosecco Lungo (0-15%).
Læs mereAt du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.