Klik her for at komme tilbage til oversigten med de regioner, der har vine, som er egnede til lagrede oste. Du kan også søge på en helt anden madret.
"Tjener, der er noget galt med denne rødvin," oplyser gæsten med mistænksom mine efter første mundfuld af den netop servede Barbera del Monferrato DOC. Årsagen til spørgsmålet er forståelig nok, for det er trods alt ikke hver dag, man smager en let perlende eller levende rødvin.
Læs mere
Bramaterra DOC er en rødvin, der dyrkes i Vercelli højdedragene ved byen Bramaterra, sydvest for Lago Maggiore i Biella-provinsen. Zonen er nabo til Gattinara og omfatter 7 kommuner.
Læs mere
Carema er et lille klippefyldt distrikt, som grænser op til Valle d'Aosta. Druerne dyrkes fortrinsvis på espalier, og der findes ganske få producenter, ja, faktisk kun to af betydning.
Læs mere
Carema Riserva DOC er produceret på samme druer som den knapt så lagrede Carema DOC.
Læs mere
Fara DOC er en ganske bemærkelsesværdig rødvin, der sjældent drikkes udenfor produktionsområdet, som udgøres af højdedragene omkring byen Fara Novarese på østsiden af floden Sesia i den ene ende af dalen nordvest for Novara. I alt indbefatter området 41 kommuner i provinserne Novara, Vercelli og Biella.
Læs mere
Vidste du?
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.
Oldtidens romere var vilde med vin fra Picenum, som Marche hed dengang, og forsteninger viser, at der har været vinproduktion her siden jernalderen. Om det var etruskerne eller picenerne, der startede, er forskerne uenige om, men man kan i det mindste dokumentere den vilde vinstok, ”Vitis Vinifera Silvestris”, helt tilbage...
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen