12 vine fra Piemonte, der er gode til rødt kød

Klik her for at komme tilbage til oversigten med de regioner, der har vine, som er egnede til rødt kød. Du kan også søge på en helt anden madret.

• 

  Barolo DOCG

  Barolo DOCG dyrkes omkring byen af samme navn og er vel den berømteste og mest lovpriste vin i Italien. Ikke uden grund kaldtes den i det 19. århundrede for 'Vinens Konge og Kongers Vin'. Den produceres på Nebbiolo-druen (100%) og dyrkes i et relativt lille område i Langhe-højdedragene sydøst for...

  Læs mere
  
• 

  Boca DOC

  Boca er både en lille zone og en sjælden rødvin lavet på Nebbiolo (lokalt Spanna) (70-90%) sammen med Vespolina og Uva Rara (Bonarda Novarese) alene eller i kombination (10-30%). Størrelsen til trods kan Boca DOC føre sine stolte rødder tilbage til Romertiden.

  Læs mere
  
• 

  Bramaterra DOC

  Bramaterra DOC er en rødvin, der dyrkes i Vercelli højdedragene ved byen Bramaterra, sydvest for Lago Maggiore i Biella-provinsen. Zonen er nabo til Gattinara og omfatter 7 kommuner.

  Læs mere
  
• 

  Carema DOC

  Carema er et lille klippefyldt distrikt, som grænser op til Valle d'Aosta. Druerne dyrkes fortrinsvis på espalier, og der findes ganske få producenter, ja, faktisk kun to af betydning.

  Læs mere
  
• 

  Carema Riserva DOC

  Carema Riserva DOC er produceret på samme druer som den knapt så lagrede Carema DOC.

  Læs mere