Klik her for at komme tilbage til oversigten med de regioner, der har vine, som er egnede til rødt kød. Du kan også søge på en helt anden madret.
Se Alto Adige/Südtiroler Pinot Nero DOC.
Læs mereAlto Adige/Südtiroler Cabernet DOC er en rødvin, som kan indeholde både Cabernet Sauvignon og/eller Cabernet Franc (95-100%). Man kan se den aktuelle drues navn på etiketten.
Læs mereDenne rødvin ses også under navnet Alto Adige/Südtiroler Blauburgunder eller Alto Adige/Südtiroler Spätburgunder DOC, og der er tale om en vin baseret på Pinot Nero-druen (85-100%), og den giver her en blød og behagelig rødvin med medium krop. Der må tilsættes lokale blå druer (0-15%).
Læs mereSe Alto Adige/Südtiroler Pinot Nero DOC.
Læs mereDisse rødvine kan være ganske interessante og kvaliteten er stærkt stigende. Druerne til Trentino Cabernet DOC udgøres af Cabernet Franc og/eller Cabernet Sauvignon (85-100%). Der må ikke suppleres med aromatiske druer.
Læs mereAt der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?