Klik her for at komme tilbage til oversigten med de regioner, der har vine, som er egnede til antipasti. Du kan også søge på en helt anden madret.
Aglianico del Taburno Rosato DOCG er delikat pinkfarvet rosévin med en frisk og frugtagtig duft og blød smag. Den er fremstillet på samme druer som Aglianico del Taburno Rosso DOCG, hvilket er druen Aglianico (85-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale røde druer (0-15%).
Læs mere
Fiano di Avellino blev DOCG i 2003 (DOC I 1978) og kan uden forbehold kategoriseres som noget af det ypperste og fornemmeste, Syditalien kan fremvise indenfor hvidvin, om end i hård konkurrence med Greco di Tufo DOCG, naboen i nord.
Læs mere
Greco di Tufo fik sin DOCG i 2003 (DOC i 1970) og er ganske enkelt en fremragende hvidvin, som desværre sjældent ses på vore breddegrader. Produktionsområdet omfatter otte kommuner i den nordvestlige del af Campania, og vinen tager sit navn efter den lille by Tufo, der ligger centralt placeret i...
Læs mere
Greco-druen giver store hvidvine i Campania, og denne hører til i den øvre ende af feltet. Greco skal indgå med minimum 85%, og der må gerne tilsættes lokale, grønne druer (0-15%).
Læs mere
Vidste du?
At Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?
Hvis man forestiller sig, at Sicilien er et selvstændigt land, vil det have verdens 7. største vinproduktion, men trods de store mængder er kvaliteten høj og støt stigende. I dag har Sicilien Italiens 3. største produktion af vin, og øens vine er Syditaliens kvalitetsmæssigt mest stabile.
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen