Klik her for at komme tilbage til oversigten med de regioner, der har vine, som er egnede til antipasti. Du kan også søge på en helt anden madret.
Her er tale om en Rosato (rosé) hvor der benyttes samme druer som til Pinerolese Rosso. Der er Barbera og/eller Bonarda og/eller Nebbiolo og/eller Neretto (50-100%), og der må tilsættes yderligere lokale ikke-aromatiske røde druer (0-50%).
Læs mere
En yderst kompetent hvidvin lavet på den lokale grønne drue, Arneis (100%). Sorten kan spores tilbage til oldtiden, og noget tyder på, at den, trods noget begrænset produktion, i øjeblikket undergår en renæssance, og Roero Arneis er nu den førende hvidvin i Piemonte.
Læs mere
Oprindelsen til rødvinen Ruché di Castagnole Monferrato DOCG er næsten umulig at fortælle noget kvalificeret om, idet der praktisk talt ingen dokumentation er til rådighed. Dens historie kan kun rekonstrueres på grundlag af mundtlige traditioner, overleveret fra mund til mund, fra generation til generation.
Læs mere
For ikke længe siden mente man, at de vinstokke man dyrkede i Pelaverga, i kommunen Verduno nær Alba i Piemonte, var den samme vin som i bakkerne i Colline Saluzzesi. I midten af firserne blev der dog rejst tvivl om dette, og efter grundig research blev det fastslået, at der...
Læs mere
Vidste du?
At Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?
Lad os bare slå fast med det samme, at Lombardiet (el. Lombardia), Italiens befolkningsrigeste og mest industrialiserede region, ikke har vinproduktion som førsteprioritet. Faktisk er det samlede output ikke særligt stort, og det, der bliver produceret, drikkes i stor stil lokalt – specielt vinene fra Oltrepò Pavese.
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen