Klik her for at komme tilbage til oversigten med de regioner, der har vine, som er egnede til antipasti. Du kan også søge på en helt anden madret.
Til denne rosévin benyttes samme druer som til Lizzano Rosso DOC, nemlig Negroamaro (60-80%) med tilsætning af Montepulciano og/eller Sangiovese, Bombino Nero, Pinot Nero (0-40%) og Malvasia Nera di Brindisi og/eller Malvasia di Lecce (0-10%).
Læs mereOrta Nova Rosato DOC er en rosévin fremstillet på samme druer som Orta Nova Rosso DOC, hvilket dermed er Sangiovese (60-100%) Uva di Troia og/eller Montepulciano, Lambrusco Maestri og Trebbiano Toscano (0-40%).
Læs mereCanosa er en lille by beliggende ca. 20 km. inde i landet fra Apuliens østkyst, lige på grænsen mellem Bari og Foggia-provinserne. Siden 1979 har rødvinen Rosso Canosa haft sin egen DOC-appellation, men i 2011 ansøgte vinproducenterne landbrugsministeriet om at blive lagt ind under den berømte nabozone, Castel del Monte DOC.
Læs mereEn spændende, men i flere år en meget sjælden vin på markedet. Rosso di Cerignola DOC produceres i den nordlige del af Apulien, i Foggia-provinsen, omkring byen Cerignola.
Læs mereEn hvidvin fremstillet på Bombino Bianco (40-60%) og Trebbiano Toscano (40-60%), Malvasia Bianca Lunga, Verdeca (0-20%).
Læs mereAt Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?