Klik her for at komme tilbage til oversigten med de regioner, der har vine, som er egnede til risotto. Du kan også søge på en helt anden madret.
Siden 2001 har hvidvinen Offida Passerina været underlagt DOC-regulativet, men i 2011 blev vinen hævet til den øverste klassifikation, DOCG.
Læs mereAt du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.