9 vine fra Toscana, der er gode til risotto

Klik her for at komme tilbage til oversigten med de regioner, der har vine, som er egnede til risotto. Du kan også søge på en helt anden madret.

• 

  Candia dei Colli Apuani DOC

  Produktionzonen for vinene i Candia dei Colli Apuani strækker sig over skråninger og bakker i kommunerne Massa og Carrara, i Massa-Carrara-provinsen. Markerne ligger med smuk udsigt over Middelhavet.

  Læs mere
  
• 

  Capalpio Rosato DOC

  Capalpio Rosato er en rosévin, hvor druesammensætningen er den samme som for typerne Capalpio Rosso og Riserva, hvilket er ensbetydende med Sangiovese (50-100%) og med mulighed for at tilsætte yderligere lokale ikke-aromatiske røde druer (0-50%).

  Læs mere
  
• 

  Colli dell’Etruria Centrale Rosato DOC

  Til denne Rosato (rosé) benyttes samme druer som til rødvinen Colli dell’Etruria Centrale Rosso, nemlig Sangiovese, (50-100%), Cabernet Franc og/eller Cabernet Sauvignon og/eller Merlot og/eller Pinot Nero og/eller Canaiolo Nero (max. 50%) samt andre lokale røde druer (0-25%).

  Læs mere
  
• 

  Colline Lucchesi Bianco DOC

  Colline Lucchesi Bianco er en hvidvin, hvor følgende ganske mange druer må indgå i varieret mængde: Trebbiano Toscano (45-70%), Greco og/eller Grechetto og/eller Vermentino Bianco og/eller Malvasia del Chianti (0-45%), Chardonnay og/eller Sauvignon (0-30%). Ud over denne række druer må der yderligere tilsættes op til 15% lokale grønne druer.

  Læs mere
  
• 

  Cortona Rosato DOC

  Denne rosé-type (Rosato) laves på druerne Sangiovese (40-60%), Canaiolo Nero (10-30%) samt andre lokale ikke-aromatiske røde druer.

  Læs mere