Klik her for at komme tilbage til oversigten med de regioner, der har vine, som er egnede til lyst kød. Du kan også søge på en helt anden madret.
Som det er traditionen i Emilia-Romagna laves der også en let mousserende rødvin af den stille type, Colli di Scandiano e di Canossa Rosso DOC. Druerne er derfor Marzemino ((50-100%), Cabernet Sauvignon og/eller Malbo Gentile (0-35%), og der tillades tilsætning af andre ikke-aromatiske, røde druer fra zonen (15-50%).
Læs mere
Druesammensætningen til Colli di Scandiano e di Canossa Sauvignon DOC er, som navnet antyder, Sauvignon (90-100%) samt Malvasia di Candia og/eller Pinot Bianco, Pinot Grigio, Trebbiano Romagnolo, Chardonnay.
Læs mere
Colli di Scandiano e di Canossa Sauvignon Riserva DOC har samme druesammensætning som den ulagrede lillebror, Colli di Scandiano e di Canossa Sauvignon DOC, og som navnet antyder er der tale om Sauvignon (90-100%) samt Malvasia di Candia og/eller Pinot Bianco, Pinot Grigio, Trebbiano Romagnolo, Chardonnay.
Læs mere
En af Italiens mest benyttede druer, Barbera (85-100%), bliver brugt til denne dybrøde vin, som til sider går over i det purpurfarvede. Det er tilladt at tilsætte yderligere 15% af andre lokale og autoriserede druer.
Læs mere
Til denne hvidvin benyttes lokale ikke-aromatiske druer, som udvælges af vinproducenten. Farven er strågul, duften let frugtagtig, mens smagen enten er tør, sødlig eller sød.
Læs mere
Vidste du?
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.
Navnet Piemonte betyder ’ved foden af bjergene’, og med sin smukke beliggenhed ved foden af Alperne, må det siges at passe fint. Foruden vin er regionen også kendt for sine trøfler og nødder. Hovedbyen er Torino.
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen