Klik her for at komme tilbage til oversigten med de regioner, der har vine, som er egnede til lyst kød. Du kan også søge på en helt anden madret.
Spanna er det lokale navn for druen Nebbiolo og den benyttes i denne rødvin med minimum 85%, gerne sammen med op til 15% andre lokale ikke-aromatiske røde druer.
Læs mere
I denne Rosato indgår samme druer som i Coste della Sesia Rosso, nemlig Nebbiolo og/eller Bonarda og/eller Croatina, og/eller Vespolina og/eller Barbera (50-100%). Ud over førnævnte druer må der benyttes 0-15% andre lokale ikke-aromatiske røde druer.
Læs mere
Denne rødvin har en intens farve samt en ekstremt karakteristisk og intens duft. Smagen er tør med tilpas syre. Somme tider kan den opleves levende (Vivace).
Læs mere
Se under Dolcetto di Dogliani Superiore DOCG.
Læs mere
Dolcetto d’Acqui dyrkes på Dolcetto-druen (100%) langs Bormida-floden omkring byerne Acqui Terme og Strevi i Alessandria-provinsen. Typen veksler fra blød og frugtagtig til robust garvesyre med god holdbarhed og kan også opleves som let perlende (Vivace) rødvin.
Læs mere
Vidste du?
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?
Oldtidens romere var vilde med vin fra Picenum, som Marche hed dengang, og forsteninger viser, at der har været vinproduktion her siden jernalderen. Om det var etruskerne eller picenerne, der startede, er forskerne uenige om, men man kan i det mindste dokumentere den vilde vinstok, ”Vitis Vinifera Silvestris”, helt tilbage...
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen