Klik her for at komme tilbage til oversigten med de regioner, der har vine, som er egnede til oksekød. Du kan også søge på en helt anden madret.
Castel del Monte Rosso er en forrygende nærmest dybrød vin med overdådige toner i glasset. Dyrkes på enten Uva di Troia, Aglianico eller Montepulciano (65-100%) med tilladelse til at supplere med lokale, blå druer (0-35%). Alt i alt giver denne blanding fantastiske resultater.
Læs mere
Denne rødvin er baseret på samme druer som den ulagrede Castel del Monte Rosso DOC, og er en forrygende nærmest dybrød vin med overdådige toner i glasset. Laves på druerne Uva di Troia (65-100%), Montepulciano (0-35%) med tilladelse til at supplere med lokale, røde druer.
Læs mere
Castel del Monte Uva di Troia DOC er en rubin- til granatrød vin dyrket på druen Uva di Troia (90-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale røde druer (0-10%).
Læs mere
Denne Riserva-type laves på samme druer som den ulagrede Castel del Monte Uva di Troia DOC, altså sorten Uva di Troia (90-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale blå druer (0-10%).
Læs mere
Her er tale om kraftige og særdeles robuste rødvine, som dyrkes i hjertet af Salento-halvøen, omkring byen Copertino, og laves på Negroamaro (70-100%) med tilsætning af Malvasia Nera di Brindisi eller Malvasia Nera di Lecce og/eller Montepulciano (0-30%) med max. 15% Sangiovese.
Læs mere
Vidste du?
At Italien i 2011 regnes for verdens største vinproducent?
Regionen Molise har historisk været så overset, at man dårligt kan finde navnets oprindelse, ud over at man mener, at det stammer fra middelalderen, hvor den normanniske Moulins-familie ejede store dele af området som et len. Vidnesbyrd peger dog på, at der har levet mennesker i regionen i flere tusinde år.
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen