Klik her for at komme tilbage til oversigten med de regioner, der har vine, som er egnede til oksekød. Du kan også søge på en helt anden madret.
Druen Syrah benyttes her til en tør rødvin af vermilion eller orangerød farve. Vinen skal indeholde minimum 85% af druen og der må tilsættes op til 15% lokale ikke-aromatiske røde druer.
Læs mere
Dette er en af Sant’Antimos enkeltsorts rødvine, i dette tilfælde lavet på Cabernet Sauvignon (85-100%). Der må yderligere tilsættes op til 15% lokale røde druer.
Læs mere
Sant’Antimo Merlot DOC er en af zonens enkeltsorts rødvine. Basisdruen er Merlot (85-100%), og der må tilsættes lokale blå druer (0-15%).
Læs mere
Endnu en enkeltmarksvin fra Sant’Antimo-zonen. Druen Pinot Nero (Noir) skal dominere med minimum 85%, og der må tilsættes yderligere op til 15% lokale røde druer.
Læs mere
Som i tilfældet med hvidvinen Sant’Antimo Bianco, må der også med denne rødvin benyttes en bred vifte af druer vekslende imellem internationale og lokale.
Læs mere
Vidste du?
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.
Italiens nordligste region, Trentino-Alto Adige, er indesluttet af alperne og består for 99% vedkommende af bjerge, så landbrug har alle dage været en stor udfordring her. Kun ca. 5% af landbrugsjorden ligger under 500 meters højde og kun 15% af de stenede og klippefyldte marker er egentlig egnet til dyrkning...
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen