Gammel lokal rød drue fra Friuli-Venezia Giulia, som ny forskning viser er i familie med Refosco Nostrano. Benyttes i zonen Colli Orientali del Friuli og var faktisk forsvundet i glemslen, men dukkede op igen sidst i 1980'erne. Navnet er en sammensætning af ordene "tagliare" og "lingua" og betyder noget i retning af "den der skærer i tungen", så nu er man advaret. Således har druen et naturligt, højt syreindhold, så vinene kræver derfor lidt lagring.
Denne drue benyttes til følgende vine:
Vidste du?
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.
Hvis man forestiller sig, at Sicilien er et selvstændigt land, vil det have verdens 7. største vinproduktion, men trods de store mængder er kvaliteten høj og støt stigende. I dag har Sicilien Italiens 3. største produktion af vin, og øens vine er Syditaliens kvalitetsmæssigt mest stabile.
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen