Vinkælderen
Fra 7,- kr. Køb adgang nu!

Tazzelenghe

Gammel lokal rød drue fra Friuli-Venezia Giulia, som ny forskning viser er i familie med Refosco Nostrano. Benyttes i zonen Colli Orientali del Friuli og var faktisk forsvundet i glemslen, men dukkede op igen sidst i 1980'erne. Navnet er en sammensætning af ordene "tagliare" og "lingua" og betyder noget i retning af "den der skærer i tungen", så nu er man advaret. Således har druen et naturligt, højt syreindhold, så vinene kræver derfor lidt lagring.

Denne drue benyttes til følgende vine:

Vidste du?

At Italien i 2011 regnes for verdens største vinproducent?