Andre vinzoner i Friuli Colli Orientali DOC(G)
Andre vinzoner i Friuli-Venezia Giulia
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: 4 år
Denne rødvins lidt specielle navn hentyder til vinens tidligere så markante skarphed fra tanninerne. Det hed sig, at den ”bed af tungen” (dialekt af "tazzalingua": tungeskærer. Læs mere om druen på druesiden). Druens navn er altså Tazzelenghe (85-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale røde druer (0-15%).
I dag er Friuli Colli Orientali Tazzelenghe DOC en mørk, rubinrød til violet rødvin, som bliver dejlig blød efter 3-6 års lagring, hvorefter den antager en mere granatrød farve. Duften er robust, tannisk, urteagtig og tør.
Gemmepotentialet er 4 år.
Der findes ligeledes en fadlagret Friuli Colli Orientali Tazzelenghe Riserva DOC med minimum 11% alkoholstyrke. Obligatorisk lagring for Riserva er 2 år og skal være påbegyndt d. 1. november i høståret.
Leder man længe nok, kan man også støde på en etiket med navnet "Tacelenghe", hvilket blot er en variation af Tazzelenghe.
Andre vine fra Friuli Colli Orientali DOC(G)
Vidste du?
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?
Italiens nordligste region, Trentino-Alto Adige, er indesluttet af alperne og består for 99% vedkommende af bjerge, så landbrug har alle dage været en stor udfordring her. Kun ca. 5% af landbrugsjorden ligger under 500 meters højde og kun 15% af de stenede og klippefyldte marker er egentlig egnet til dyrkning...
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen