Sædvanligvis en benævnelse for DOC eller DOCG-vine med en lidt højere alkoholprocent og/eller længere lagringsperiode – afhængig af region og zone.
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.