Zoner i Calabria
vin til Pølser?
Vi har fundet 218 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Pølser.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12%
Gemmepotentiale: 8 år
Pollino dyrkes i Calabrias nordlige del, på sydskråningerne af højdedragene Pollino, tæt ved byen Castrovilari i Cosenza-provinsen.
Pollino er en let drikkelig rødvin, som farvemæssigt varierer fra lys rubinrød til nærmest kirsebærfarvet, men vinen smager faktisk kraftigere, end den umiddelbart ser ud til. Smagen er ret fyldig og tør, duften karakteristisk for typen.
Druesammensætningen er Gaglioppo (60-80%), Greco Nero og/eller Malvasia Bianca, Montanico Bianco, Guarnaccia Bianca (20-40%).
Der findes en Pollino Superiore, med krav om obligatorisk lagring på 2 år samt en alkoholstyrke på 12,5%.
Gemmepotentiale op til 6 år. Superiore op til 8 år.
Den ulagrede Pollino passer til hele måltidet, Pollino Superiore til steg.
Andre vine fra Calabria
Vidste du?
At Italiensk Vinguide indeholder mere end 1.100 sider om italiensk vin?
Enhver som har kørt langs den Norditalienske riviera i Liguria (Ligurien), er blevet slået af regionens skønhed. De skarpe, maleriske kontraster imellem hav og bjerge trækker mange turister til, og netop turisterhvervet spiller en dominerende rolle her.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen