Vinter i Marche, Urbino

Region: Marche
Zone: Rosso Piceno DOC

Vin:

Rosso Piceno DOC

Fakta om denne vin

Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 11.5%
Gemmepotentiale: 3 år

Rødvinen Rosso Piceno DOC dyrkes i et stort område i den østlige del af Marche mellem Ascoli Piceno i syd og Senigallia i nord. Vinen er mere eller mindre intens rubinrød med tendens til granatrød med alderen. Smagen kan være meget varieret, idet regulativet tillader en druesammensætning bestående af Montepulciano (35-70%), Sangiovese (30-50%) samt mulighed for lokale, ikke aromatiske røde druer (0-15%).

Visse producenter forsøger sig med rene Sangiovese-vine, men de største kvaliteter viser sig først efter et pænt skud Montepulciano.

Rosso Piceno er en vin med karakteristik bouquet og en tør, harmonisk og afbalanceret smag.

Der produceres også en Rosso Piceno Superiore DOC

Godt at spise til Rosso Piceno DOC

Grill-retter

Svinekød

Kalvekød

Lyst kød

Klik på en ret for at finde flere vine