vin til Svinekød?
Vi har fundet 320 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Svinekød.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 11.5%
Obl. lagring: Min. 5 mdr.
Gemmepotentiale: 10 år
Fortræffelig rødvin primært produceret på Petit Rouge (70-100%), men den kan blandes også Gamay, Dolcetto , Pinot Nero, Vien-de-Nus, Fumin, Mayolet, Premetta (0-30%).
Valle d’Aosta Torrette DOC dyrkes på begge sider af Aosta-dalen, og de bedste vine kommer fra områderne omkring St. Pierre, Sarre og Aymavilles.
Denne elegante rødvin er som ung meget robust i smagen, men udvikler med tiden en flot bouquet. Farven er rubinrød og duften minder om vilde roser, der senere udvikler sig på en let bitter baggrund. Minimum alkoholstyrke er 11%.
Der findes en Superiore (Supérieur) med længere lagringskrav og højere alkoholstyrke.
I begge tilfælde en yderst delikat og indtagende vin.
Obligatorisk lagring er 5 måneder, og gemmepotentialet kan være op til 10 år.
Andre vine fra Valle d'Aosta
Vidste du?
At Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?
Enhver som har kørt langs den Norditalienske riviera i Liguria (Ligurien), er blevet slået af regionens skønhed. De skarpe, maleriske kontraster imellem hav og bjerge trækker mange turister til, og netop turisterhvervet spiller en dominerende rolle her.
Zoner i 
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen