Val di Rhemes

Region: Valle d'Aosta

Vin:

Valle d’Aosta Torrette Superiore DOC

Fakta om denne vin

Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12.5%
Obl. lagring: Min. 8 mdr.
Gemmepotentiale: 10 år

Valle d’Aosta Torrette Superiore er, som sin lillebror, den lidt mindre lagrede Valle d’Aosta Torrette DOC, en fortræffelig rødvin primært produceret på druerne Petit Rouge (70-100%), men den kan blandes også Gamay, Dolcetto , Pinot Nero, Vien-de-Nus, Fumin, Mayolet, Premetta (0-30%).

Valle d’Aosta Torrette DOC dyrkes på begge sider af Aosta-dalen, og de bedste vine kommer fra områderne omkring St. Pierre, Sarre og Aymavilles.

Der er tale om en særdeles elegante rødvin, som forvandler en pæn robusthed til en vin med flot bouquet. Farven er rubinrød til granat og duften minder om vilde roser, der senere udvikler sig på en let bitter baggrund.

Obligatorisk lagring er 8 måneder, og gemmepotentialet er til tider op til 10 år.

Godt at spise til Valle d’Aosta Torrette Superiore DOC

Svinekød

Gryderetter

Oksekød

Lam

Steg

Klik på en ret for at finde flere vine