Klik her for at komme tilbage til oversigten med de regioner, der har vine, som er egnede til fisk. Du kan også søge på en helt anden madret.
Aprilia Trebbiano DOC (Trebbiano di Aprilia DOC) er en hvidvin, som primært produceres på druen Trebbiano (95-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale grønne druer (0-5%).
Læs mereBianco Capena er en hvidvin, der produceres i hele Capena-provinsen beliggende ca. 30 km nord for Rom. Zonen omfatter kommunerne Capena samt dele af Fiano Romano, Morlupo og Castelnuovo di Porto. Egnen er også kendt for sine olivenlunde, som producerer en flot ekstra-Vergine olie.
Læs mereBianco di Aprilia DOC er produceret på Trebbiano-druen (50-100%), Chardonnay (5-35%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale grønne druer (0-15%).
Læs mereCastelli Romani Bianco fremstilles på druerne Malvasia Bianca di Candia og/eller Malvasia Puntinata og/eller Trebbiano Toscano, Trebbiano Romagnolo, Trebbiano de Soave, Trebbiano Verde eller Trebbiano Giallo (70-100%). Der må yderligere tilsættes lokale druer (0-30%)
Læs mereI Cerveteri Bianco er der tilladt de grundlæggende druetyper Trebbiano Toscano (lokalt Procanico) og/eller Trebbiano Giallo (50-100%), Malvasia di Candia og/eller Malvasia del Lazio (0-35%) med tilsætning af bl.a. Bellone, Bombino, Tocai og Verdicchio. Det er specifikt nævnt, at Pinot Grigio ikke må benyttes.
Læs mereAt man har produceret vin i mere end 2.000 år i Italien?