11 vine fra Apulia (Puglia), der er gode til ost

Klik her for at komme tilbage til oversigten med de regioner, der har vine, som er egnede til ost. Du kan også søge på en helt anden madret.

• 

  Gioia del Colle Primitivo DOC (Primitivo di Gioia DOC)

  Gioia del Colle Primitivo DOC (eller Primitivo di Gioia DOC) er den bedst kendte vin fra zonen. En stor og kraftig rødvin fra druen af samme navn, Primitivo (100%), med let og typisk duft. Smagen er fyldig og indbydende, og farven går fra purpurrød til granat med alderen.

  Læs mere
  
• 

  Gravina Rosato DOC

  Gravina Rosato DOC er en ret sjælden rosévin baseret på samme druesammensætning som rødvinen Gravina Rosso DOC. Druerne består dermed af Montepulciano (40-100%), Primitivo (20-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale blå druer, dog oftest Aglianico, Uva di Troia, Merlot eller Cabernet Sauvignon (0-30%).

  Læs mere
  
• 

  Orta Nova Rosso DOC

  Orta Nova Rosso DOC en ret upåagtet rødvin, som dyrkes omkring byen Orta Nova syd for Foggia. Vinen er fremstillet på Sangiovese (60-100%), Uva di Troia og/eller Montepulciano, Lambrusco Maestri og Trebbiano Toscano (0-40%).

  Læs mere
  
• 

  Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG

  Denne søde rødvin var den første vin i Apulien, som modtog en DOCG appellation (2010), hvilket var et stort skridt fremad for den genfødte vinindustri i regionen.

  Læs mere
  
• 

  Rosso Canosa DOC (Canusium)

  Canosa er en lille by beliggende ca. 20 km. inde i landet fra Apuliens østkyst, lige på grænsen mellem Bari og Foggia-provinserne. Siden 1979 har rødvinen Rosso Canosa haft sin egen DOC-appellation, men i 2011 ansøgte vinproducenterne landbrugsministeriet om at blive lagt ind under den berømte nabozone, Castel del Monte DOC.

  Læs mere