Klik her for at komme tilbage til oversigten med de regioner, der har vine, som er egnede til desserter. Du kan også søge på en helt anden madret.
Aleatico-druen har sin absolutte højborg på Elba, hvor den giver en dejlig sød rødvin, eller rød vin, om man vil. Aleatico benyttes til denne vin uden tilsætning af andre hjælpedruer, og resultatet er yderst interessant.
Læs mere
Elba har nogle ganske udmærkede hvidvine til deres fiskeretter, og Elba Ansonico er et godt eksempel. Som navnet antyder, er det druen Ansonica (85-100%), som benytttes til denne hvidvin, og der må tilsættes andre lokale grønne druer (0-15%).
Læs mere
Her har vi en ganske interessant, sød hvidvin, hvor druerne, som det altid er tilfældet med Passito-typerne i Italien, nænsomt bliver plukket, hvorefter de tørres i en uge fri luft eller i specielt indrettede tørrerum inden presning.
Læs mere
Elba Moscato Bianco er en sødlig til sød desserthvidvin lavet på druen Moscato Bianco (100%).
Læs mere
Druerne til denne dessertvin plukkes nænsomt mellem d. 1. november i høståret og 31. marts i det efterfølgende år. De tørres i én uge i fri luft eller i specielle tørrerum, hvorefter de presses.
Læs mere
Vidste du?
At man har produceret vin i mere end 2.000 år i Italien?
De danskere, som har besøgt Valle d’Aosta, har sandsynligvis hverken skænket regionens navn eller vine en eneste tanke. Her handler det om skiløb på de dramatiske pister omkring Breuil-Cervinia, ved foden af det gigantiske bjerg, Matterhorn. Men regionen byder på spændende ting at beskæftige sig med under afterskiing.
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen