Klik her for at komme tilbage til oversigten med de regioner, der har vine, som er egnede til desserter. Du kan også søge på en helt anden madret.
I Montescudaio laves også den obligatoriske Vin Santo, en mørk, strågul hvid dessertvin. Med alderen bliver vinen mere gylden og går over i ravfarvet.
Læs mere
Som så ofte før skal vi igen vende blikket mod kirken, når det handler om vin og vinproduktion. I dokumenter fra 1600-tallet beskriver Sante Lancerio, historiker, geograf og pave Paolo d. III Farnese’s kældermester, Moscadello som en vin ”af gylden farve, der ikke er for sød, men sødlig… med smag...
Læs mere
Til denne dessert- og meditationsvin benyttes samme druer som til den ”almindelige” Moscadello di Montalcino. Det indbefatter dermed Moscato Bianco (85-100%) med tilladelse til at benytte andre lokale grønne druer (0-15%).
Læs mere
Orcia Vin Santo er en dessertvin produceret på druerne Trebbiano Toscano og/eller Malvasia Bianca Lunga (50-100%). Yderligere må der tilsættes op til 50% lokale ikke-aromatiske grønne druer.
Læs mere
Til denne hvidvin benyttes samme druer som til Pomino Bianco og Pomino Bianco Riserva, nemlig Pinot Bianco og/eller Pinot Grigio og/eller Chardonnay (70-100%) med tilladelse til at benytte yderligere lokale grønne druer (0-30%).
Læs mere
Vidste du?
At Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?
Helt tilbage i det 6 eller 7 århundrede fvt. plantede grækere den drue vi i dag kender som Aglianico del Vulture, og lige siden har Basilicata været på vinkortet. Romerne kaldte regionen Lucania, hvilket også bruges alternativt i dag, mens det nutidige navn senere blev indført af Byzans og blev...
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen