Zoner i Toscana
Vin: Hvidvin
Type: Dessertvin
Smag: Sød
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 15%
Obl. lagring: Min. 1 år
Gemmepotentiale: 5 år
Til denne dessert- og meditationsvin benyttes samme druer som til den ”almindelige” Moscadello di Montalcino. Det indbefatter dermed Moscato Bianco (85-100%) med tilladelse til at benytte andre lokale grønne druer (0-15%).
Læs mere om baggrunden for denne interessante vin her...
Druerne til Moscadello di Montalcino Vendemmia Tardiva udvælges og plukkes nænsomt efter d. 1. oktober i høståret, hvorefter druerne tørres helt eller delvist inden presningen.
Der er dermed tale om vin fra sent høstede druer, og resultatet giver en strågul til gylden vin med en karakteristisk, delikat og vedholdende duft. Smagen er aromatisk, sød og balanceret.
Obligatorisk lagring er 12 måneder med start d. 1. januar i året efter høsten.
Drikkes lokalt til desserter eller i stille stunder.
Andre vine fra Toscana
Vidste du?
At man har produceret vin i mere end 2.000 år i Italien?
Lad os bare slå fast med det samme, at Lombardiet (el. Lombardia), Italiens befolkningsrigeste og mest industrialiserede region, ikke har vinproduktion som førsteprioritet. Faktisk er det samlede output ikke særligt stort, og det, der bliver produceret, drikkes i stor stil lokalt – specielt vinene fra Oltrepò Pavese.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen