Klik her for at komme tilbage til oversigten med de regioner, der har vine, som er egnede til antipasti. Du kan også søge på en helt anden madret.
Colli Bolognesi Barbera produceres på druen Barbera (85-100%) med tilladelse til tilsætning af andre ikke-aromatiske druer.
Læs mere
Stilen i hvidvinene på Chardonnay-druen varierer fra lette til meget livlige til vine med stor krop og dybde. Som det fremgår af navnet, produceres vinen på Chardonnay (85-100%) med tilladelse til brug af lokale, ikke-aromatiske grønne druer (0-15%).
Læs mere
Denne rødvin laves på Merlot-druen (85-100%) og der må tilsættes lokale ikke-aromatiske røde druer.
Læs mere
Under Colli Bolognesi DOC er Monte San Pietro en subzone, hvor der stilles skrappere krav i regulativet end til vinene i den overliggende DOC.
Læs mere
Hvidvinen Colli Bolognesi Pignoletto Classico blev i 2010 hævet til højeste klassifikation, DOCG. Dette indebærer bl.a. mindre høstudbytte pr. hektar, skrappere krav til produktionen samt at druerne skal være dyrket i Monte San Pietro og Monteveglio i Bologna-provinsen og i dele af kommunerne Sasso Marconi, Casalecchio di Reno, Zola Predosa,...
Læs mere
Vidste du?
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.
Smukkere kulisse ses næppe mange andre steder i verden. Dramatiske kyststrækninger og et smukt skovklædt bjerglandskab med citronlunde og vinmarker, malerisk placeret på terrasser op af bjergsiderne.
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen