Emilia Romagna landskab 5

Region: Emilia-Romagna
Zone: Colli Bolognesi DOC(G)

Vin:

Colli Bolognesi Chardonnay DOC

Fakta om denne vin

Vin: Hvidvin
Smag: Fra tør til sødlig
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: Drikkes ung

Stilen i hvidvinene på Chardonnay-druen varierer fra lette til meget livlige til vine med stor krop og dybde. Som det fremgår af navnet, produceres vinen på Chardonnay (85-100%) med tilladelse til brug af lokale, ikke-aromatiske grønne druer (0-15%).

Farven er strågul med større eller mindre intensitet. Duften er delikat, frugtagtig og typisk for druen. Smagen er tør, ofte let sødlig og balanceret. Ofte ses den som herligt perlende og vinen drikkes lokalt til hele måltidet. Den sødlige dog til desserter.

Colli Bolognesi Chardonnay findes som stille og perlende (Vivace) samt Frizzante og Spumante.

Bemærk!
Samtlige hvidvine fra Colli Bolognesi DOC – samt vine som på etiketten er navngivet enten Barbera, Sauvignon, Riesling Italico, Pignoletto, Pinot Bianco og Chardonnay – kan også blive solgt med benævnelsen Tranquillo (stille), Vivace (perlende) og Frizzante (let mousserende).

Godt at spise til Colli Bolognesi Chardonnay DOC

Fisk

Skaldyr

Suppe

Antipasti

Lyst kød

Desserter

Pasta

Klik på en ret for at finde flere vine