Klik her for at komme tilbage til oversigten med de regioner, der har vine, som er egnede til antipasti. Du kan også søge på en helt anden madret.
Her er tale om en rosévin, som er produceret på samme druer som rødvinen Colli Etruscho Viterbesi, hvilket er ensbetydende med Montepulciano (20-45%) samt Sangiovese (50-65%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale blå druer (0-30%).
Læs mere
Hvidvinen fra Colli Lanuvini kommer fra et område, der tager sit udgangspunkt ved Lago di Nemi og som breder sig mod syd til nabozonen, Aprilia DOC. Zonen omfatter et bakket område kommunerne Genzano og Lanuvio i hjertet af Castelli Romani-distriktet.
Læs mere
Her er tale om en hvidvin lavet på druerne Malvasia di Candia (0-70%), Trebbiano Toscano (0-40%) og, nogle gange, druerne Trebbiano Giallo samt Bellone (0-30%).
Læs mere
Druesammensætningen til den tørre Frascati DOC hvidvin udgøres af Malvasia Bianca di Candia og/eller Malvasia del Lazio (Malvasia Puntinata), som begge skal indgå med minimum 70%.
Læs mere
Umiddelbart før EU overtog bemyndigelsen til klassificering af bl.a. italiensk vin, blev hvidvinen Frascati Superiore DOC i 2011 hævet til DOCG, og i den anledning blev der justeret på vinificering og druesammensætning. Ophøjelsen blev fulgt op af skrappere krav til produktionen, mindre udbytte pr.
Læs mere
Vidste du?
At man har produceret vin i mere end 2.000 år i Italien?
Ganske uvidende om oprindelsen har de fleste danskere konsumeret madvarer, som er produceret i denne Norditalienske region.
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen