Klik her for at komme tilbage til oversigten med de regioner, der har vine, som er egnede til antipasti. Du kan også søge på en helt anden madret.
Castelli Romani Bianco fremstilles på druerne Malvasia Bianca di Candia og/eller Malvasia Puntinata og/eller Trebbiano Toscano, Trebbiano Romagnolo, Trebbiano de Soave, Trebbiano Verde eller Trebbiano Giallo (70-100%). Der må yderligere tilsættes lokale druer (0-30%)
Læs mereCastelli Romani Rosato er en lidt ubestemmelig rosévin hvor et utal af druer kan indgå i produktionen, det være sig både grønne og røde druer, altså samme druer, som benyttes i Castelli Romani Bianco og Castelli Romani Rosso, hvor sidstnævnte gæres delvist uden skaller, men dog tilstrækkeligt til at give...
Læs mereDette er en rosévin lavet på samme druer som Circeo Rosso DOC, hvormed druesammensætningen er Merlot (85-100%) med tilladelse til at benytte lokale blå druer (0-15%).
Læs mereDenne rosévin er produceret på samme druer som rødvinen Circeo Sangiovese DOC, og udgøres derfor af Sangiovese (85-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale blå druer (0-15%).
Læs mereHvidvinen Colli Albani DOC kommer fra vinmarker beliggende ca. 20 km sydøst for Rom. Området er kendt for sine aristokratiske villaer, klostre og kirker, og strækker sig sydpå fra søen Lago Albano og omfatter kommunerne Ariccia, Albano, Pomezia, Castelgandolfo og Lanuvio.
Læs mereAt der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?