Klik her for at komme tilbage til oversigten med de regioner, der har vine, som er egnede til antipasti. Du kan også søge på en helt anden madret.
Det er den lokale druesort Vespaiolo (el. Vespaiola), der benyttes til denne hvidvin (85-100%) med tilladelse til at benytte lokale ikke-aromatiske grønne druer (0-15%). Navnet er refererer til, at de modne druer har en tendens til at tiltrække hvepse (vespa).
Læs mere
Colli Asolani Prosecco - Asolo Frizzante DOCG er en let mousserende hvidvin produceret på samme druer som den kraftigere mousserende Colli Asolani Prosecco - Asolo Apumante Superiore DOCG.
Læs mere
Denne mousserende hvidvin produceres på næsten samme druer som den stille type, Colli Asolani Prosecco - Asolo Tranquillo DOCG. Dermed er der tale om Prosecco, eller Glera, som er det oprindelige antikke navn (85-100%) samt enten Verdiso, Bianchetta Trevigiana, Perera og/eller Glera Lungo (0-15%).
Læs mere
Colli Asolani Prosecco Tranquillo , eller Asolo Prosecco Tranquillo DOCG, produceres på basis af druen Prosecco, eller Glera, som er det oprindelige antikke navn (85-100%) samt enten Verdiso, Bianchetta Trevigiana, Perera og/eller Glera Lungo (0-15%). Vinen er den eneste ikke-mousserende, eller stille, hvidvin i zonen.
Læs mere
Til denne hvidvin benyttes hovedsagelig druen Pinot Bianco (90-100%), men der må yderligere tilføres en smule af sorten Pinot Grigio (0-10%). Det giver en lys strågul vin, som har en delikat, intens og karakteristisk duft samt en balanceret, fyldig og blød smag.
Læs mere
Vidste du?
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?
De danskere, som har besøgt Valle d’Aosta, har sandsynligvis hverken skænket regionens navn eller vine en eneste tanke. Her handler det om skiløb på de dramatiske pister omkring Breuil-Cervinia, ved foden af det gigantiske bjerg, Matterhorn. Men regionen byder på spændende ting at beskæftige sig med under afterskiing.
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen