Vinmarker med alperne som kulisse, Veneto

Region: Veneto
Zone: Colli Asolani DOCG (Asolo DOCG)

Vin:

Colli Asolani Prosecco - Asolo Spumante Superiore DOCG

Fakta om denne vin

Vin: Hvidvin
Type: Spumante
Smag: Fra tør til sød
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: Drikkes ung

Denne mousserende hvidvin produceres på næsten samme druer som den stille type, Colli Asolani Prosecco - Asolo Tranquillo DOCG. Dermed er der tale om Prosecco, eller Glera, som er det oprindelige antikke navn (85-100%) samt enten Verdiso, Bianchetta Trevigiana, Perera og/eller Glera Lungo (0-15%).

Colli Asolani Prosecco - Asolo Spumante Superiore DOCG er en mousserende hvidvin med et vedholdende skum, en mere eller mindre intens, lys strågul farve samt en behagelig, karakteristisk og frugtagtig duft. Smagen varierer fra tør til sød, er tilpas frugtagtig, fyldig og særdeles behagelig.

Boblerne fremkommer ved hjælp andengæring i tryktank, den såkaldte Metodo Martinotti eller Charmat.

En perfekt ledsager til forretter, fisk eller som aperitif. De sødlige typer nydes til søde sager efter måltidet.

Godt at spise til Colli Asolani Prosecco - Asolo Spumante Superiore DOCG

Fisk

Antipasti

Desserter

Klik på en ret for at finde flere vine