Klik her for at komme tilbage til oversigten med de regioner, der har vine, som er egnede til kalvekød. Du kan også søge på en helt anden madret.
Druerne til Colli di Luni Rosso udgøres af Sangiovese (60-70%), Canaiolo, Pollera Nera og/eller Ciliegiolo Nero (15-40%) samt andre røde, lokale varianter (0-25%, dog med max. 10% Cabernet-sorter).
Læs mereKendere af Piemonte-vine vil måske nikke genkendende til denne liguriske udgave af Dolcetto. Den produceres i subzonen Riviera dei Fiori i den øvre del af Arroscio-dalen.
Læs mereI 1805 inviterede Doria-familien kejser Napoleon til at bo på deres slot i Dolceacqua, og dette besøg gjorde et dybt indtryk på kejseren. Efter at have smagt på den lokale vin, skulle den ydmyge kejser efter sigende have udbrudt: "Fra nu af har I min tilladelse til at opkalde vinen...
Læs mereAt Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?