Klik her for at komme tilbage til oversigten med de regioner, der har vine, som er egnede til pølser. Du kan også søge på en helt anden madret.
Dette er en rødvin baseret på Grechetto Rosso-druen, der lokalt hedder Greghetto (85-100%). Der må tilsættes lokale blå druer (0-15%), men dog ikke Ciliegiolo.
Læs mereLidt usædvanligt har Colli Etruschi Viterbesi valgt at ”nøjes” med en Rosato på Sangiovese-druen. Altså ingen rødvin på denne drue fra Viterbesi-zonen men udelukkende en rosévin, som har haft en kort maceration, hvormed den lyse, røde farve fremkommer.
Læs mereLokalt i Colli Etruschi Viterbesi kaldes Montepulciano-druen for Violone og indgår i denne rødvin med minimum 85%. Der må også tilsættes lokale blå druer (0-15%), dog ikke Ciliegiolo.
Læs mereI Nettuno produceres også en enlig rødvin (samt en Novello) og druerne udgøres af Merlot (30-50%) og Sangiovese (30-50%) sammen med lokale blå druer (0-20%).
Læs mereRoma Rosso DOC er en rødvin baseret på druerne Montepulciano (50-100%) og/eller Cesanese Comune, Cesanese di Affile, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah (35-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale blå druer (0-15%).
Læs mereAt Italiensk Vinguide indeholder mere end 1.100 sider om italiensk vin?