9 vine fra Campania, der er gode til lyst kød

Klik her for at komme tilbage til oversigten med de regioner, der har vine, som er egnede til lyst kød. Du kan også søge på en helt anden madret.

• 

  Aglianico del Taburno Rosato DOCG

  Aglianico del Taburno Rosato DOCG er delikat pinkfarvet rosévin med en frisk og frugtagtig duft og blød smag. Den er fremstillet på samme druer som Aglianico del Taburno Rosso DOCG, hvilket er druen Aglianico (85-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale røde druer (0-15%).

  Læs mere
  
• 

  Fiano di Avellino DOCG

  Fiano di Avellino blev DOCG i 2003 (DOC I 1978) og kan uden forbehold kategoriseres som noget af det ypperste og fornemmeste, Syditalien kan fremvise indenfor hvidvin, om end i hård konkurrence med Greco di Tufo DOCG, naboen i nord.

  Læs mere
  
• 

  Greco di Tufo DOCG

  Greco di Tufo fik sin DOCG i 2003 (DOC i 1970) og er ganske enkelt en fremragende hvidvin, som desværre sjældent ses på vore breddegrader. Produktionsområdet omfatter otte kommuner i den nordvestlige del af Campania, og vinen tager sit navn efter den lille by Tufo, der ligger centralt placeret i...

  Læs mere
  
• 

  Sannio Taburno Coda di Volpe DOC

  Basisdruens navn, Coda di Volpe, betyder ”rævens hale” og er en lokal sort (85-100%), som giver lette, u-komplekse, frugtagtige og strågule vine. Denne karakteristik er ingen undtagelse i Taburno DOC. I øvrigt må der gerne tilsættes lokale, grønne druer (0-15%).

  Læs mere
  
• 

  Sannio Taburno Falanghina DOC

  Hoveddruen til hvidvinen Sannio Taburno Falanghina DOC er ikke overraskende Falanghina (85-100%), og der må tilsættes yderligere lokale grønne druer (0-15%).

  Læs mere