4 vine fra Lazio, der er gode til vildt

Klik her for at komme tilbage til oversigten med de regioner, der har vine, som er egnede til vildt. Du kan også søge på en helt anden madret.

• 

  Cesanese del Piglio Superiore DOCG (Piglio Superiore DOCG)

  Denne rødvin er produceret på samme druetyper som den ulagrede Cesanese del Piglio DOCG (el. Piglio DOCG). Dermed er der tale om druesorten Cesanese di Affile og/eller Cesanese Comune (90-100%). Der må yderligere tilsættes lokale, blå druer hvilket ofte kan være Barbera, Montepulciano eller Sangiovese.

  Læs mere
  
• 

  Cesanese del Piglio Superiore Riserva DOCG (Piglio Superiore Riserva DOCG)

  Cesanese del Piglio Superiore DOCG (Piglio Superiore DOCG) er en rødvin produceret på samme druetyper som den ulagrede Cesanese del Piglio DOCG (el. Piglio DOCG). Dermed er der tale om druesorten Cesanese di Affile og/eller Cesanese Comune (90-100%).

  Læs mere
  
• 

  Roma Rosso Riserva DOC

  Denne fadlagrede rødvin produceres på samme druesammensætning som den ulagrede Roma Rosso DOC. Dermed er der tale om druerne Montepulciano (50-100%) og/eller Cesanese Comune, Cesanese di Affile, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah (35-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale blå druer (0-15%).

  Læs mere
  
• 

  Velletri Rosso Riserva DOC

  Velletri Rosso Riserva er sammensat af de samme druer som den ulagrede type. Det er ensbetydende med Sangiovese (10-45%), Montepulciano (30-50%), Cesanese Comune og/eller Cesanese di Affile (10-60%) med tilladelse til yderligere at benytte Bombino Nero, Merlot, Ciliegiolo og andre lokale, blå sorter (0-30%).

  Læs mere