Klik her for at komme tilbage til oversigten med de regioner, der har vine, som er egnede til oksekød. Du kan også søge på en helt anden madret.
Denne rødvin er baseret på samme druesammensætning som den ulagrede Copertino Rosso DOC. Dermed er der tale om druerne Negroamaro (70-100%) med tilsætning af Malvasia Nera di Brindisi eller Malvasia Nera di Lecce og/eller Montepulciano (0-30%). Der må yderligere tilføres lokale blå druer (0-15%), dog maksimalt 15% Sangiovese.
Læs mere
Galatina Negroamaro er en tør, karakteristisk og intens rødvin lavet på Negroamaro (85-100%) med tilladelse til at benytte lokale ikke-aromatiske røde druer (0-15%).
Læs mere
Til Galatina Rosso DOC bruges de samme druer som til Galatina Rosato DOC, altså Negroamaro (85-100%) samt lokale røde sorter og/eller ikke aromatiske druer (0-10%). En bemærkelsesværdig intens rødvin, som rangerer fuldt på højde med andre gode Salento-vine.
Læs mere
Gioia del Colle Primitivo DOC (eller Primitivo di Gioia DOC) er den bedst kendte vin fra zonen. En stor og kraftig rødvin fra druen af samme navn, Primitivo (100%), med let og typisk duft. Smagen er fyldig og indbydende, og farven går fra purpurrød til granat med alderen.
Læs mere
Til denne rødvin benyttes samme druesammensætning som til rosévinen Leverano Rosato DOC. Det er Negroamaro (50-100%%) Malvasia Nera di Lecce og/eller Montepulciano, Sangiovese (0-40%) samt op til 30% andre lokale, røde druer.
Læs mere
Vidste du?
At man har produceret vin i mere end 2.000 år i Italien?
Calabria har stolte, vinhistoriske traditioner. Et sagn fortæller, at det var vinmarkerne langs det Ioniske Hav, som inspirerede grækerne til at præge deres mønter 'Oenotria', Vinens Land. En anden beskriver, hvordan de calabriske atleter skålede i vinen Krimisa, under deres triumfer i De Olympiske Lege.
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen