Klik her for at komme tilbage til oversigten med de regioner, der har vine, som er egnede til gryderetter. Du kan også søge på en helt anden madret.
Spanna er det lokale navn for druen Nebbiolo og den benyttes i denne rødvin med minimum 85%, gerne sammen med op til 15% andre lokale ikke-aromatiske røde druer.
Læs mere
Her er det den kraftfulde drue Nebbiolo og/eller Bonarda og/eller Croatina, og/eller Vespolina og/eller Barbera (50-100%) der benyttes til denne rødvin. Ud over førnævnte druer må der benyttes 0-15% andre lokale ikke-aromatiske røde druer.
Læs mere
Denne rødvin har en intens farve samt en ekstremt karakteristisk og intens duft. Smagen er tør med tilpas syre. Somme tider kan den opleves levende (Vivace).
Læs mere
I et område der ligger imellem Torino og øst mod Chieri finder vi denne tørre til sødlige rødvin. Druen er 100% Freisa og resultatet er to typer: en tør ’Secco’ og en sødlig ’Amabile’.
Læs mere
Freisa er en gammel piemontesisk druetype, og som navnet antyder kommer druerne til denne type fra de bakkede områder i Asti-provinsen. Typen laves både som tør og sødlig.
Læs mere
Vidste du?
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?
De danskere, som har besøgt Valle d’Aosta, har sandsynligvis hverken skænket regionens navn eller vine en eneste tanke. Her handler det om skiløb på de dramatiske pister omkring Breuil-Cervinia, ved foden af det gigantiske bjerg, Matterhorn. Men regionen byder på spændende ting at beskæftige sig med under afterskiing.
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen