Det samme som rosé, altså en lys rødlig vin, der har haft en kortvarig maceration med de blå drueskaller og efterfølgende har gæret uden at være i kontakt med disse. Kan også fremstilles ved at blande rødvin og hvidvin, men dette regnes dog for at være en kvalitetsmæssig dårligere praksis.
Vidste du?
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?
Calabria har stolte, vinhistoriske traditioner. Et sagn fortæller, at det var vinmarkerne langs det Ioniske Hav, som inspirerede grækerne til at præge deres mønter 'Oenotria', Vinens Land. En anden beskriver, hvordan de calabriske atleter skålede i vinen Krimisa, under deres triumfer i De Olympiske Lege.
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen