Andre vinzoner i Calabria
vin til Svinekød?
Vi har fundet 320 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Svinekød.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12%
Gemmepotentiale: 5 år
En sjælden sag, men Donnici Rosso kan være en ret forfriskende rødvin som bør nydes ung, og gerne let afkølet.
Vinen fremstilles på en noget eksotisk blanding bestående af Gaglioppo (lokalt kaldt Magliocco eller Mantonico Nero) (50-100%), Greco Nero (10-20%), Malvasia Bianca og/eller Pecorello Bianco, Montonico Bianco, Greco Bianco (min. 20%) samt andre lokale sorter (heraf max. 10% hvide og 20% røde druer).
Farven er veksler fra rubinrød til kirsebærrød, mens duften er vinøs og behagelig og smagen fyldig, tør og harmonisk. Minimum 12% alkoholstyrke.
Der findes også en interessant Donnici Rosso Riserva.
Lagring: Riserva 2 måneder, herunder 6 måneder på træfade samt 6 måneder raffinering på flaske, begyndende med 1. november i høståret.
Gemmepotentiale: Op til 6 år. Riserva 6-7 år
Andre vine fra Donnici DOC
Andre vine fra Calabria
Vidste du?
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?
Regionen Molise har historisk været så overset, at man dårligt kan finde navnets oprindelse, ud over at man mener, at det stammer fra middelalderen, hvor den normanniske Moulins-familie ejede store dele af området som et len. Vidnesbyrd peger dog på, at der har levet mennesker i regionen i flere tusinde år.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen