Andre vinzoner i Calabria
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12%
Obl. lagring: Min. 2 år
Gemmepotentiale: 5 år
Ligesom den ulagrede lillebror, Donnici Rosso, kan denne rødvin være en ret forfriskende sag, om end den efter sin fadlagring udvikler fin elegance.
Vinen fremstilles på samme eksotiske drueblanding bestående af Gaglioppo (lokalt kaldt Magliocco eller Mantonico Nero) (50-100%), Greco Nero (10-20%), Malvasia Bianca og/eller Pecorello Bianco, Montonico Bianco, Greco Bianco (min. 20%) samt andre lokale sorter (heraf max. 10% hvide og 20% røde druer).
Farven er veksler er rubinrød, duften er vinøs og behagelig. Smagen er fyldig, tør og harmonisk.
Obligatorisk lagring er 2 måneder begyndende d. 1. november i høståret, samt 6 måneder på træfade og yderligere 6 måneders raffinering på flaske.
Andre vine fra Donnici DOC
Andre vine fra Calabria
Vidste du?
At Italiensk Vinguide indeholder mere end 1.100 sider om italiensk vin?
De danskere, som har besøgt Valle d’Aosta, har sandsynligvis hverken skænket regionens navn eller vine en eneste tanke. Her handler det om skiløb på de dramatiske pister omkring Breuil-Cervinia, ved foden af det gigantiske bjerg, Matterhorn. Men regionen byder på spændende ting at beskæftige sig med under afterskiing.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen