Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12.5%
Obl. lagring: Min. 2 år
Gemmepotentiale: 6 år
Verbicaro Rosso Riserva laves på samme druesammensætning som den ulagrede type, Verbicaro Rosso, og som lillebroren dyrkes i den nordvestlige del af Calabria. Druesammensætningen domineres af Gaglioppo (lokalt Guarnaccia Nera) og/eller Greco Nero (60-80%), Malvasia Bianca, Guarnaccia Bianca, Greco Bianco (20-40%) samt andre autoriserede varianter (0-20%).
Duften fra Verbicaro Rosso er vinøs, delikat og karakteristisk. Farven er rubinrød med varierende styrke, smagen behagelig, tør, fløjlsblød og til tider let aromatisk.
Der findes også en rosévin, Verbicaro Rosato.
Gemmepotentialet er 5-6 år eller mere.
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.