Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12.5%
Obl. lagring: Min. 3 år
Gemmepotentiale: 6 år
Rødvinen Aglianico del Taburno Rosso Riserva DOCG er fremstillet på samme druer som Aglianico del Taburno Rosso DOCG, nemlig Aglianico-sorten (85-100%) med tilladelse til brug af 15% andre lokale, blå druer.
Vinen er mere eller mindre intens rubinrød tenderende til granatrød med alderen. Duften er insisterende og karakteristisk for typen og har lette tanniner i eftersmagen. Aglianico del Taburno Rosso Riserva DOCG bliver fløjlsblød med alderen.
Obligatorisk lagringstid er minimum 3 år regnet fra d. 1. november i høståret, heraf mindst 12 måneder på træfade.
Ses også under navnet Aglianico del Taburno Riserva DOCG.
Der fremstilles også en rosévin, Aglianico del Taburno Rosato DOCG.
At man har produceret vin i mere end 2.000 år i Italien?