Taurasi dyrkes i Irpinia i Avellino-provinsen, Campania

Region: Campania
Zone: Aglianico del Taburno DOCG (Taburno DOCG)

Vin:

Aglianico del Taburno Rosso Riserva DOCG

Fakta om denne vin

Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12.5%
Obl. lagring: Min. 3 år
Gemmepotentiale: 6 år

Rødvinen Aglianico del Taburno Rosso Riserva DOCG er fremstillet på samme druer som Aglianico del Taburno Rosso DOCG, nemlig Aglianico-sorten (85-100%) med tilladelse til brug af 15% andre lokale, blå druer.

Vinen er mere eller mindre intens rubinrød tenderende til granatrød med alderen. Duften er insisterende og karakteristisk for typen og har lette tanniner i eftersmagen. Aglianico del Taburno Rosso Riserva DOCG bliver fløjlsblød med alderen.

Obligatorisk lagringstid er minimum 3 år regnet fra d. 1. november i høståret, heraf mindst 12 måneder på træfade.

Ses også under navnet Aglianico del Taburno Riserva DOCG.

Der fremstilles også en rosévin, Aglianico del Taburno Rosato DOCG.

Godt at spise til Aglianico del Taburno Rosso Riserva DOCG

Oksekød

Lam

Steg

Rødt kød

Klik på en ret for at finde flere vine