vin til Svinekød?
Vi har fundet 320 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Svinekød.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: 5 år
Curtefranca Rosso har en interessant drueblanding bestående af Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc (min. 25%), Barbera (min. 10%), Merlot (min. 10%), Nebbiolo (min. 10%) samt andre lokale, ikke-aromatiske, røde druer.
Der er tale om en ganske interessant vin. Som ung er den frisk rød med purpur strejf, der med alderen får en dybere glød. Smagen er tør, vinøs, velafbalanceret og med mellem krop. Duften er frugtagtig med strejf af urter.
Minimum alkoholstyrke er 11%.
Hvis der står ’Vigna’ på etiketten efterfulgt af et stednavn, er der tale om en enkeltmarksvin og vinen skal have følgende karakteristika:
Farven skal være intens rød med granat reflekser, en æterisk og karakteristisk duft med græsagtig strejf. Smagen er tør, fyldig, fløjlsblød og kompleks. Minimum alkoholstyrke er 12%.
Obligatorisk lagring: Enkeltmarksvine op til 2 år regnet fra d. første dag i høsten. Heraf skal 6 måneder være på træfade og 6 måneder på enten ståltanke eller flaske. Minimum alkoholstyrke på 12%.
Gemmepotentiale: Enkeltmarksvinene "Vigna" 5-6 år.
Vidste du?
At Italiensk Vinguide indeholder mere end 1.100 sider om italiensk vin?
Hvis man forestiller sig, at Sicilien er et selvstændigt land, vil det have verdens 7. største vinproduktion, men trods de store mængder er kvaliteten høj og støt stigende. I dag har Sicilien Italiens 3. største produktion af vin, og øens vine er Syditaliens kvalitetsmæssigt mest stabile.
Andre vinzoner i 
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Andre vine fra 
Fra vinordbogen