vin til Skaldyr?
Vi har fundet 225 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Skaldyr.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12%
Obl. lagring: Min. 2 år
Gemmepotentiale: 10 år
Inferno-zonen støder op til en anden Valtellina Superiore DOCG subzone, Grumello, og ligger omkring byen Poggiridenti.
Navnet Inferno minder især katolikker om et temmelig ubehageligt sted, som efter en ikke-kristen overlevering skulle befinde sig et godt stykke nede under jorden, men er dog samtidig meget beskrivende for typen. Således regnes det klippefyldte Inferno-område for det varmeste sted i dalen, hvilket har den konsekvens, at det færdige resultat er meget vejrafhængigt.
I de gode årgange er rødvinene fra Inferno helt i top og generelt kraftigere end naboerne og derfor ofte regnet som den mest barske Valtellina Superiore-type. Som ung har den en behagelig syre, som efter nogle år dog blødgøres en del og ofte går over i ren elegance. I mellemårene kan den ikke helt nå på højde med vinene fra Grumello og Sassella.
Valtellina Superiore Inferno DOCG går fint til stegt, rødt kød, vildt og modne oste.
Læs mere om rødvinen Valtellina Superiore DOCG.
Andre vine fra Valtellina
Vidste du?
At Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?
Ganske uvidende om oprindelsen har de fleste danskere konsumeret madvarer, som er produceret i denne Norditalienske region.
Andre vinzoner i 
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen