Region: Marche

Zone:

Offida DOCG

Det handler faktisk mest om kniplinger i Offida, og hvis interessen går i den retning er den lille middelalderby, der er beliggende i provinsen Ascoli Piceno, bestemt et besøg værd. Man benytter rent faktisk samme teknikker i dag, som man gjorde i det 15. århundrede, og knipletraditionen går stadig fra mor til datter.

Offida er en lille middelalderby beliggende i den sydligere del af Marche vest for kystbyen San Benedetto del Tronto. Foruden kniplinger har byen også altid været kendt for sin vinproduktion, og det er ikke tilfældigt, at den regionale vinmesse for regionen Marche netop foregår her.

Indtil 2001 var Offida underlagt den store appellation Rosso Piceno DOC, men den negative konsekvens var desværre, at Offidas egne vine druknede i mængden og dermed forblev anonyme. Redningen kom i 2001, da Offida fik sin egen DOC, og producenterne dermed endelig fik mulighed for at fremhæve distriktets vine samt deres helt særlige personlighed og strukturelle karakteristika.

I 2011 blev Offida imidlertid hævet til den øverste klassifikation, DOCG, hvilket bl.a. indebar øgede kvalitetskrav og mindre udbytte pr. hektar. Samtidig begrænsedes antallet af vine til tre typer: rødvinen Offida Rosso DOCG samt hvidvinene Offida Pecorino DOCG og Offida Passerina DOCG, der både produceres som tør, mousserende Spumante-type og som søde dessertvine.

I modsætning til de fleste andre DOC(G)-zoner i Italien er Offida DOC(G) opdelt i forskellige produktionsområder alt afhængig af vintype: hvidvinene Offida Pecorino DOCG og Offida Passerina DOCG produceres i 22 kommuner, mens den røde Offida Rosso DOCG produceres i 17 kommuner. Distriktets dessertvin, Offida Passerina Vin Santo DOC, fremstilles udelukkende i kommunerne Offida og Ripatransone.

Hvidvinen Offida Pecorino DOCG er særdeles interessant, og den erfarne vinproducent Guido Cocci Grifoni, som desværre sov alt for tidligt ind i døden i sommeren 2010, udførte et stort arbejde for dels at få Pecorino-druen gravet frem af glemslen, men også dokumenteret druens historiske oprindelse i Marche.

Læs mere her om Pecorinos historie og ikke mindst om Guido Cocci Grifonis prisværdige arbejde med at genskabe den interessante druesorts ry.

Endelig skal det nævnes, at Offida kommune afholder en berømt operafestival hvert år i september måned, hvor nogle af verdens største operastjerner besøger den gamle operabygning. Det kan varmt anbefales at sætte kryds i kalenderen til denne begivenhed, men husk at bestille billetter i god tid.

Læs mere om vinene fra Offida DOCG ved at klikke i top menuen på højre side.