Zoner i Marche
vin til Æggeretter?
Vi har fundet 9 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Æggeretter.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 11.5%
Gemmepotentiale: 3 år
Denne rødvin har samme druesammensætning som storebroderen, den fadlagrede Conero Riserva DOCG. Det vil sige af Montepulciano (85-100%) samt Sangiovese eller andre ikke-aromatiske, lokale blå druer (0-15%).
Rosso Conero DOC produceres i samme område som Conero Riserva DOCG, lidt syd for det dramatiske og smukke forbjerg Ancona ved Adriaterhavskysten. Markerne ligger i en amfiteater-lignende halvcirkelform omkring det 570 meter høje bjerg, Monte Conero, og kommunerne omfatter bl.a. Offagna, Camerano, Sirolo og Numana samt dele af Castelfidardo og Osimo
Typen fik sin DOC i 1967, og siden da har en lille håndfuld producenter arbejdet utrætteligt på at forfine vinen, og kronen på anstrengelserne kom i 2004, hvor den fadlagrede Rosso Conero Riserva DOC fik tildelt sin egen DOCG og samtidig navnet Conero DOCG. Produktionsmæssigt ligger forskellen på de to rødvine altså i fadlagringen.
Resultatet er en indbydende rubinrød vin med en frisk og vinøs duft samt en dejlig, balanceret, tør og fyldig smag.
Rosso Conero DOC har altid været en rødvin med en fin balance mellem pris og kvalitet, men DOCG-tildelingen til storebroderen vil utvivlsomt påvirke prisniveauet i opadgående retning.
Drikkes til det meste på bordet, men er bedst til de fyldigere retter.
Andre vine fra Marche
Vidste du?
At man har produceret vin i mere end 2.000 år i Italien?
Med sin beliggenhed i Norditalien grænser Veneto mod vest til Lombardia, mod nordvest til Trentino-Alto Adige, nord mod Østrig, øst mod Friuli Venezia-Guilia og Adriaterhavet og mod syd Emilia Romagna. Alpernes beskyttelse, Gardasøens varme og mildhed, slettelandets kontinentale klima og andre meteorologisk forhold, skaber yderst gunstige betingelser for vinproduktion i Veneto.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen