Andre vinzoner i Marche
Vin: Hvidvin
Type: Dessertvin
Smag: Sød
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 15%
Obl. lagring: Min. 1 år
Gemmepotentiale: 5 år
Dessertvinen Verdicchio di Matelica Passito laves på samme druer som de andre hvidvine fra Verdicchio-baserede hvidvine fra Matelica, nemlig Verdicchio (85-100%) samt Trebbiano Toscana og/eller Malvasia Toscana (0-15%). Druerne tørres ind før presning.
Farven er gylden til rav, duften karakteristisk, æterisk og intens. Smagen balanceret og blød med en karakteristisk bitterhed i eftersmagen.
Obligatorisk lagring er 1 år.
Nydes til desserter eller blot efter måltidet.
Der laves også en Spumante-type på samme druesammensætning.
Andre vine fra Verdicchio di Metalica DOC(G)
Andre vine fra Marche
Vidste du?
At Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?
Helt tilbage i det 6 eller 7 århundrede fvt. plantede grækere den drue vi i dag kender som Aglianico del Vulture, og lige siden har Basilicata været på vinkortet. Romerne kaldte regionen Lucania, hvilket også bruges alternativt i dag, mens det nutidige navn senere blev indført af Byzans og blev...
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen