Andre vinzoner i Molise

Biferno DOC Pentro d’Isernia DOC

Info om vinguiden

Regioner: 20 Zoner: 202 Vintyper: 1748 Blog posts: 36 Ord i ordbogen: 145

Populære vine

Chianti Classico DOCG Brunello di Montalcino DOCG Barolo DOCG

Sidste nyt fra bloggen

Ny bog: Pecorino fra Marche Nu er det bevist: Skruelåg bedre end kork til lagring Vinskandale: Forfalskede Brunello-vine

vin til Fisk?

Vi har fundet 549 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Fisk.

Læs mere

Region: Molise
Zone: Pentro d’Isernia DOC

Vin:

Pentro d’Isernia Rosso DOC

Fakta om denne vin

Vin: Rødvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: 3 år

Som hos de nordlige naboer i Abruzzo, laves denne rødvin på Montepulciano-druen (45-55%) med tilladelse til tilsætning af Sangiovese (45-55%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale blå druer (0-10%).

Der er tale om en mere eller minder intens rubinrød vin med en behagelig og karakteristisk duft. Smagen er tør, harmonisk, blød oh let tannisk i eftermsagen.

Pentro d’Isernia Rosso drikkes ofte som ung, men i Riserva-typen kan den være ganske lovende. Den produceres dog i så få flasker, at vinen på det nærmeste er totalt ukendt for andre end de lokale.

Obligatorisk lagring for Riserva-typen er 3 år.