Vi har fundet 263 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Oksekød.
Læs mere
Vin: Rødvin
Type: Dessertvin
Smag: Sød
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 18%
Obl. lagring: Min. 3 år
Gemmepotentiale: 10 år
Alghero Liquoroso er en på alle måder bemærkelsesværdig fyldig, rød dessertvin. Foruden stor fylde har den en usædvanlig bouquet af bær og urter samt en varm, lækker elegance, og vinen kan absolut måle sig med de helt store portvine.
Producenten Sella & Mosca satte standarden for år tilbage med deres ”Angelo Ruju” (lokal dialekt for ’Den Røde Engel’). Druen er Cannonau (100%), som presses efter helt eller delvis naturlig tørring i 15-20 dage.
Vinen udvikler med alderen en smuk, granat-murstensrød farve, og duften er yderst intens, kompleks og æterisk, mens smagen er sød, fyldig og balanceret.
Obligatorisk lagring er 3 år og minimum 18% alkoholstyrke.
Der findes også en Alghero Liquoroso Riserva med minimum 5 års fadlagring og 18% alkohol.
Gemmepotentialet er 10 år eller mere.
At Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?