vin til Oksekød?
Vi har fundet 263 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Oksekød.
Læs mere
Vin: Hvidvin
Type: Spumante
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 10.5%
Obl. lagring: Min. 1 år
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Til denne Spumante-type benyttes samme druesammensætning som til den stille hvidvin. Valle d’Aosta Blanc de Morgex et de La Salle Spumante DOC dyrkes på nogle af de højest beliggende vinmarker i verden, nemlig fra 1000 til 1300 meter over havet, ved landsbyerne Morgex og La Salle nær skiområdet Courmayeur.
Der er tale om en såkaldt enkeltsortsvin lavet på druen Blanc de Morgex (100%), også kaldt Prié Blanc.
Vinen har gæret naturlig på flasken (Metodo Classico) i mindst 9 måneder, og resultatet er en enten ’Brut’, ’Extra Brut’ eller ’demi sec’ type. Farven er strågul med et vedholdende skum, fyldig og harmonisk smag med noter af vingær.
Samlet obligatorisk lagring på flasken er 12 måneder.
Nydes som aperitif eller til antipasti og bør drikkes ung.
Andre vine fra Valle d'Aosta
Vidste du?
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.
Hvis man forestiller sig, at Sicilien er et selvstændigt land, vil det have verdens 7. største vinproduktion, men trods de store mængder er kvaliteten høj og støt stigende. I dag har Sicilien Italiens 3. største produktion af vin, og øens vine er Syditaliens kvalitetsmæssigt mest stabile.
Zoner i 
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen